在数字化时代中，市场变化非常迅速，产品价格评估也需要及时跟进并做出调整。以下是在数字化时代中应对市场变化的一些方法和策略：

数据分析：使用数据分析工具来收集并分析市场数据，包括竞争对手的价格、销售数据、消费者行为等信息，以及市场趋势和预测。根据这些数据，制定相应的价格调整策略和战略。

价格监控：对竞争对手的价格进行持续监控并及时作出反应。如果竞争对手的价格有所调整，要及时调整自己的产品价格，以保持市场竞争力。

个性化定价：根据客户需求和购买行为，对不同的客户进行个性化定价。通过根据客户的需求和偏好进行差异化定价，可以提高客户忠诚度和购买意愿。

促销策略：根据市场变化和销售情况制定相应的促销策略，例如降价、优惠券、赠品等，以刺激销售和提高市场份额。

新产品开发：根据市场变化和客户需求，开发新产品，并制定相应的定价策略。通过不断推出新产品，可以吸引更多的客户和提高品牌形象。

综上所述，在数字化时代中，要及时跟进市场变化，采取相应的策略和方法，包括数据分析、价格监控、个性化定价、促销策略和新产品开发等，以保持竞争优势并提高市场份额。