价格评估中心是一个用于评估商品和服务价格的机构。它的主要目的是帮助消费者和企业了解市场上的价格，以便他们能够做出明智的购买决定。

价格评估中心的工作原理是，它会收集有关市场上商品和服务的价格信息，并将其分析和汇总，以便消费者和企业能够更好地了解市场价格。价格评估中心还会收集有关消费者行为和市场趋势的信息，以便更好地了解市场动态。

价格评估中心的服务可以帮助消费者和企业更好地了解市场价格，从而做出更明智的购买决定。它还可以帮助企业更好地了解消费者行为，从而更好地定价和营销他们的产品和服务。

总之，价格评估中心是一个重要的机构，它可以帮助消费者和企业更好地了解市场价格，从而做出更明智的购买决定。